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Sommaire
Préface
Laurent Rougon, président de la Fédération des caves coopératives du Var.
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Les coopératives vinicoles varoises: un siècle d'histoire, Claude Arnaud avec la collaboration de Jean-Marie Guillon. |
page 8
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Les coopératives varoises, une architecture sociale et politique, Karyn Orengo, chargée de mission Inventaire du patrimoine Pays d'art et d'histoire, Syndicat Mixte du Pays de la Provence Verte. |
page 343
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L'oenotourisme en Provence Verte, Hélène Tourette, chargée de mission tourisme et patrimoine au Syndicat Mixte du Pays de la Provence Verte.
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page 368
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La cave coopérative, une centenaire bien dans son époque, Hélène Basset, Directrice de la Fédération des caves coopératives du Var.
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page 370
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Viticulture de qualité, appellations d'origine et coopératives vinicoles dans le Var au XXème siècle, Frédéric Moustier, doctorant en histoire contemporaine, UMR Teleme, Aix-Marseille Université.
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page 375
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Territoires, terroirs et paysages de la vigne dans le Var, Philippe Moustier, professeur agrégé de géographie, chercheur associé, UMR Teleme, Aix-Marseille Université, Président de Campagnes et terroirs de Provence et des Alpes du Sud.
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page 431
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